新メニュースタートしてます | 店主のこー爺(じぃ)が店内の様子や日々の出来事などを綴っております

こんにちは、鶏のから騒ぎのこー爺(じぃ）です。

昨日もたくさんのご来店有難うございました。

あいにくの雨でしたが、ランチ時間もディナー時間も開店からご来店頂きまして本当に有難い。

9月10日(木）から新メニュースタート予定でしたが、まさかの軽い熱中症でダウン。臨時休業でご迷惑をお掛けしました。

あらためて11日からスタート。

色々試行錯誤しながら昨日の営業で一通りのメニューが出たので良かったです。

特に自家製手ごねつくねに茨城県産の地養卵を使用した「月見つくね」は想定以上の出数で、大変申し訳ございませんが本日の営業では本数ありません。

おすすめの白レバー刺身を少しつけた「鶏刺しちょこ盛」は鶏の炭火たたきと鶏わさの3点盛。仕入れ状況によっては白レバーについてきたハツがつくことも。

豊洲から直送の「栃尾揚げ」は焼き鳥ご提供時に添えてある辛味噌と九条葱を挟んでパリッとお焼きしてご提供してます。

中板橋の立ち飲み屋「ふーちーくーちー」さんの店長「親方」から人気レシピを教わった「クリームチーズ豆富」はなめらかで絶品です。

オープンの時にメニューに入れたけど思いのほか出なくて削除した手羽先揚げもブラッシュアップして再登場。

「手羽先黄金揚げ」は肉厚のジューシー手羽先を1本からご注文できます。

テイクアウトでご好評頂いた「ささみの梅紫蘇揚げ」と「ぼんじりの唐揚げ」も常時ご用意しております。

中板橋のグルメなお客様にもご満足頂けるよう日々ブラッシュアップしておりますので、是非ご来店頂きその味を感じて頂ければと思います。

本日も最後までお読み頂きまして有難うございます！