お休み頂いてました | 店主のこー爺(じぃ)が店内の様子や日々の出来事などを綴っております

こんにちは。

焼鳥酒場鶏のから騒ぎ　中の人のこー爺(じぃ)です。

日曜日から昨日まで4日間、急遽お休みさせて頂きました。

義父が土曜日の夜に緊急入院、一時は安定したのですが、急に容体変更して残念ながら亡くなりました。

最後に声掛けして反応してくれたので良かったです。

嫁の方の父親なので、行政の手続きは嫁が行い、結局自分は何もできることが無く、せめてもと、昨日火葬後、お店で親戚と義父の写真の前で鶏のから騒ぎのお食事を振舞いました。

このコロナ禍ということもあり、開業してから１度もお店に連れていけなかったので、死後にはなってしまいましたが、食事をお義父さんにも出して一緒に食事。

今回、新入社員のゆうだいにメニューを全て任せ、こー爺(じぃ）は口出すことなく当日まで何が出るかお楽しみ。

一生懸命考えてくれた料理は懐石風でどれも美味しかったです。

鶏のから騒ぎではまず出さない和食系メニューですね。

勿論この写真以外にも多くの料理が振舞われました。

早くゆうだいにも自分のお店を出させてあげたいと思いながら完食。

お腹いっぱいです。

昨年から今年にかけて、常連のお客様も２名ほど他界しています。

前職が介護食関係でしたので、この方の最後のお食事を調理していると意識してお出ししていました。

歳を取ると3大欲求も食欲だけが残るんじゃないでしょうか。

お客様には、万が一、当店でのお食事が最後の晩餐になる可能性も無くはありません。

そんな心づもりで、美味しいお料理を、安心、安全に召し上がっていただける様に毎日精進致します。

さあ、今日からまたしっかりおもてなししていきますよ！